Le vin des Pharaons cherche encore à s’imposer

Le vin des Pharaons cherche encore à s'imposer - Terra Trips®  

Le vin des Pharaons cherche encore à s’imposer – Terra Trips®

 

Le vin des Pharaons cherche encore à s'imposer - Terra Trips®

Le vin des Pharaons cherche encore à s'imposer - Terra Trips®

Le vin des Pharaons cherche encore à s’imposer – Terra Trips®

D’entrée de jeu, il faut dire que la qualité du vin égyptien s’améliore, mais encore faut-il trouver «preneurs». Le vin des pharaons d’Égypte n’est certes pas reconnu comme étant un pays d’excellence pour la qualité de ses vins.

Par contre, depuis quelque temps maintenant, l’Égypte a fait  d’énormes progrès dans ce domaine. À un point tel, qu’aujourd’hui en Égypte on peut se délecter de quelques vins de bonne qualité, au goût délicieux, et d’une très bonne fraîcheur.  

Cependant, il faut se rappeler que l’Égypte est un pays où les températures sont chaudes. Donc, que le travail dans les champs parmi les vignes pour la récolte des raisins est exténuant.

Bref, c’est souvent sous un soleil écrasant et avec un voile sur la tête’ Qu’hommes et femmes se sacrifient toute la journée afin d’en arriver à produire «le vin des pharaons».

Il y a 5 ou 6000 ans, des « vergers à vin » étaient cultivés sur les bords du Nil, car on savait déjà tailler les sarments, construire un pressoir, tirer parti de la fermentation. Et quelle délicatesse pour soigner la vigne !

Pas un sarclage sans jeter quelques pierrailles autour des ceps afin d’aérer la terre. Inlassablement, on recherchait l’escargot qui dévorait les jeunes pousses attendries de rosée. Le vigneron s’inquiétait d’une feuille inutile, dégageait la grappe privée de soleil. Et quand approchait le moment de la cueillette, les oiseaux étaient chassés, tout le jour, à la fronde.

Le vin des Pharaons cherche encore à s’imposer – Terra Trips®

A propos d’Oasis Egypte

Cest en qualite dancien guide touristiq dans mon pays, a la civilisation millenaire, que jorganise depuis de nombreuses annees des voyages dans toute LEgypte. Cela me permet de ….

Contacts Rapides